No.62,781Photo32017-07-01 12:09:01メタス

珍味「カメノテ」

【寸感】
見た目が亀の手に似ているからそのまんまのネーミング 石灰質の殻をもつ岩礁海岸の固着動物で甲殻類。 食べられるところは筋肉のところのちっょとだけですけど、塩茹でで食べると美味しいんです。 でも一回しかか食べたことが無いんで。売ってなくて。 20数年前佐渡の友達の家に行ったときに食べました。

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※評価されたコメント(3件まで表示)※

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 ぽちとたまと  2017-07-01 13:50:00  コメント評価: 13

絶品ですよ ほんまに美味しいのに。あのスープに出汁もでているのです。蟹を姿のまま、生きたまま茹でるのと同じで感覚です、食べたことある人には。要するにみそ汁、酒蒸し、ワイン蒸しが普通の食べ方なのです。スペインでも食べます(テレビで見たことあり)。
ちなみに動画の羽のようなものは、水の中にあると出してきます。あれを編み代わりにしてプランクトンを捕まえ食べるのです。
面白いことに、水槽内では常に水に浸かっているのに、最終場所の潮が満ちててる時間帯しか出さない、体内時計があるようです。ただ、長期飼育は餌が餌なので(-∧-;) ナムナムなるので どの位の長さ正しい時間を覚えているのか、判りません…海が近い人は、夏休みの自由研究に(゚゚;)\(--;)オイオイ ナニイッテンダヨ
甲殻類(エビ・カニの仲間)で変わってるが美味しいものはカメノテだけではない。
後青森の特産 ミネフジツボ峰富士壺も お薦めです。
ちなみに何故か伊豆ボボ限定で食べているのは、クロフジツボ黒富士壺です。(橋本師匠は、普通に食べておられるかも…橋本師匠の採集(購入)からの食レポ投稿 お待ちしてます。)

ただ私は甲殻類が食べれなくなってます…治るならまた食べたい

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 NOB  2017-07-01 12:47:20  コメント評価: 4

鉄腕ダッシュで見た。

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 イーグレット  2017-07-01 13:39:16  コメント評価: 4

TOKIOの城島リーダーの大好物でしたよね。

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 みゃうみゃう
 2017-07-01 12:13:44

亀「俺様のは前足だから。」

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     雷電21
     2017-07-01 12:19:14

    採って切るための消費カロリーが摂取カロリーを上回るんじゃないかな。ダイエットするならいいけど。

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       ぽちとたまと
       2017-07-01 13:57:01

      キノコじゃないから カロリーは低くないですよ。

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         らふぁえる
         2017-07-01 12:20:19

        汁物にそのまま入れるのはやめてほしいかも。

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         ぽちとたまと
         2017-07-01 13:50:00

        絶品ですよ ほんまに美味しいのに。あのスープに出汁もでているのです。蟹を姿のまま、生きたまま茹でるのと同じで感覚です、食べたことある人には。要するにみそ汁、酒蒸し、ワイン蒸しが普通の食べ方なのです。スペインでも食べます(テレビで見たことあり)。
        ちなみに動画の羽のようなものは、水の中にあると出してきます。あれを編み代わりにしてプランクトンを捕まえ食べるのです。
        面白いことに、水槽内では常に水に浸かっているのに、最終場所の潮が満ちててる時間帯しか出さない、体内時計があるようです。ただ、長期飼育は餌が餌なので(-∧-;) ナムナムなるので どの位の長さ正しい時間を覚えているのか、判りません…海が近い人は、夏休みの自由研究に(゚゚;)\(--;)オイオイ ナニイッテンダヨ
        甲殻類(エビ・カニの仲間)で変わってるが美味しいものはカメノテだけではない。
        後青森の特産 ミネフジツボ峰富士壺も お薦めです。
        ちなみに何故か伊豆ボボ限定で食べているのは、クロフジツボ黒富士壺です。(橋本師匠は、普通に食べておられるかも…橋本師匠の採集(購入)からの食レポ投稿 お待ちしてます。)

        ただ私は甲殻類が食べれなくなってます…治るならまた食べたい

        • んと、、カメノテは甲殻類? 貝類ではないのですか?
        • 流石…!!Σ(゜Д゜)
        • 汁物に入れると食べにくいじゃないですか!
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         ぽてちん
         2017-07-01 12:36:00

        少しグロテスク

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         dry_eye
         2017-07-01 12:36:13

        そこはかとない…エロさとグロさと気持ち悪さと。

        ごめんなさい。きっと美味しいんでしょうけれど。

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         OceanStorm
         2017-07-01 12:41:08

        ワールドカップでマラドーナが見せましたよね。

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         NOB
         2017-07-01 12:47:20

        鉄腕ダッシュで見た。

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           イーグレット
           2017-07-01 13:39:16

          TOKIOの城島リーダーの大好物でしたよね。

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             一味とうがらし
             2017-07-01 13:08:07

            旨いらしいね

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             ひいらぎ
             2017-07-01 14:04:26

            ”ウニ”や”ナマコ”も食ったんだから”カメの手”も食っただろうね
                      んで?  ”ウミウシ”は誰が食ってみる?w

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             ふでぺん
             2017-07-01 14:14:28

            「私はカメノテより熊の」( ´∀`)Σ⊂(゚Д゚ )「高級食材じゃねぇか」

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               ぽちとたまと
               2017-07-01 15:32:59

              クマ山クマヲ様、熊来る様 逃げてー wwww

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                 A14改
                 2017-07-01 18:10:40

                知り合いの接骨医院の先生が猟師から直に分けてもらう「熊の胆」はそれはそれは高級漢方薬でしてねぇ。。。(じゅるり)(ただしもの凄く不味い)

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                   ほむさ
                   2017-07-01 14:29:11

                  20数年前・・・縁が切れた?

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                   真屋_隆
                   2017-07-01 17:26:33

                  まさに手料理。

                  • ウマイ!!(σ≧▽≦)σ
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                   kame
                   2017-07-01 18:51:19

                  動画見てたら背中痒くなった…マゴの手探っと

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                     ぱんちろ
                     2017-07-02 00:02:04

                    チン味「カメノアタマ」ならひとつ持ってますが

                    • 住人のは小さいよ
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