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※評価されたコメント(3件まで表示)※

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 あ~る・gray_R  2015-06-22 18:14:18   コメント評価: 28 イイ:14

『さっと湯に通す』とか『箸がすっと刺さる』とか抽象的な文言は使わないと思う。→『湯に○~○秒さらす』とか『ビッカース硬度〇〇~〇〇か』

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 とりにく  2015-06-22 20:16:54   コメント評価: 23 イイ:6

公差も必要ですね!ごぼうの長さは10±3とか。。。

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 あやか  2015-06-22 18:36:23   コメント評価: 9 イイ:2

豚肉にも湯通しするの?
だからアク取りしなくていいの?
肉の旨味が逃げちゃうと思うけどなぁ~

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コメント 36  |  コメント書込みフォームへ移動  |  メインページに戻る

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 BOB_SAT 30

2015-06-22 18:06:28  URL

そうか、カレーと違って豚汁は具を炒めないんだ。知らなかった。

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 meherboy 3

2015-06-22 21:44:14 URL

なんと!わたしは豚汁の要領でカレーを作っていたのか…。知らなかった。
この際だ、料理の巧い人と結婚を決意してやろう!可愛い人いませんかぁ。

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 ふでぺん 94

2015-06-22 18:07:36  URL

料理の理は理系の理・・・?

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 ぴみ

2015-06-22 18:08:55  URL

【おかあさん】や【おとうさん】や【彼女】【彼氏】の【愛】は どこらへんで投入 あるいは発生するんでしょうか

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 紅の座敷豚 2

2015-06-22 19:19:13 URL

誰かのために 作ろうと考えた時に発生
                 俺が食べたら 共食いか?

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  みゃうみゃう 161

2015-06-22 18:09:18  URL

ブタじると読むか、トンじると読むか、それが問題だ。

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  ぽちとたまと 62

2015-06-22 18:47:28 URL

あっ かぶってしまった・・・

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 バカボンの息子

2015-06-22 18:14:08  URL

妻エンス

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 あ~る・gray_R 57

2015-06-22 18:14:18  URL

『さっと湯に通す』とか『箸がすっと刺さる』とか抽象的な文言は使わないと思う。→『湯に○~○秒さらす』とか『ビッカース硬度〇〇~〇〇か』

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 とりにく

2015-06-22 20:16:54 URL

公差も必要ですね!ごぼうの長さは10±3とか。。。

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 こらしょぉ! 10

2015-06-23 13:13:06 URL

欄外か文末に、「さっと」とか「すっと」に関する注釈が付くんでしょう。

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 ぽちとたまと 62

2015-06-22 18:30:59  URL

トン汁 ブタ汁 皆さんの家庭ではどちらですか? 九州と北海道は ブタが多いもよう。 我が家は ブタ派。

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 みゃうみゃう 161

2015-06-22 20:10:44 URL

気分によって使い分けています。そして赤味噌の豚汁が好きです。

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 熊来る 30

2015-06-23 04:20:15 URL

秋田犬とか書いて『アキタイヌ』と呼ぶことから考えると、豚汁なら『ぶたじる』が正しいのではないでしょうか?

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 ぽちとたまと 62

2015-06-23 05:08:34 URL

熊来る様 実は広辞苑では「ぶたじる」に解説文はありますが「とんじる」は、「ぶたじるのこと」とだけです。 広辞苑は ブタを支持(?)しているのでしょうか? 

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 あやか

2015-06-22 18:36:23  URL

豚肉にも湯通しするの?
だからアク取りしなくていいの?
肉の旨味が逃げちゃうと思うけどなぁ~

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 こらしょぉ! 10

2015-06-23 15:13:43 URL

ですよね〜w貧乏性な私なんか、豚しゃぶの茹で汁などは漉してニラやネギ入れて中華スープにしちゃいますw

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 真屋_隆 43

2015-06-22 18:37:17  URL

化学調味料も欠かせないんだろうな。

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 たまごかけごはん 43

2015-06-22 18:47:14  URL

器はビーカーやフラスコ。

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  橋本龍五郎 127

2015-06-22 19:30:58  URL

豚汁は家庭それぞれに作り方と味付けがありますよね。しゃもじの裏で灰汁取りって…できるかもしれないけどヤケドに注意してね。

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 bao+bab

2015-06-22 19:44:01  URL

料理は体で覚えるもんだよ

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 とりにく

2015-06-22 20:17:17  URL

下ごしらえは?

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 ひいらぎ 27

2015-06-22 20:33:56  URL

「豆腐・油揚げ・豚肉」は切るけど
「大根・人参・ごぼう・長ネギ」は切らないでいいんだよね?

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 雷電21 12

2015-06-22 20:57:15  URL

作ることによってどのような成果が期待できるかを書きなさい、とゼミの教授に指導されますな。

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 chipi 19

2015-06-22 22:22:11  URL

で、文系は

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 nakazakiya

2015-06-22 22:33:14  URL

理系の人間としては、
しゃもじの裏ってどっちですか?

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 ヨシノフ 34

2015-06-22 22:43:08  URL

(・∀・;)←材料の重さを量るとき0.1gまでキッチリする理系

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 ぱんちろ 26

2015-06-22 23:26:17  URL

最終的にある程度格好がつきゃいいのさ←O型

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 親方

2015-06-23 00:52:36 URL

同じO型なのにワタシと違う…
ぱんちろ様は、ひょっとして楽天家の射手座?

(ちなみにワタシは血液型占いも星座占いも信用していません

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 toms1 53

2015-06-23 06:05:25 URL

最終的に ある程度 どういう格好になればよいのですか?

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 熊来る 30

2015-06-23 09:55:17 URL

最終的には、儲けが採れないようなフェチ物AVを愛でるパン屋さんが興奮する程度に仕上がればいいのです。

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 ぱんちろ 26

2015-06-24 07:57:30 URL

そうそう。ッテオイw

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 ‡鏖龍‡

2015-06-23 00:36:15  URL

(◎д◎;)←1g単位とは言え、各具材の栄養学的比率、温度、ガス出力など全部量り、計算してから始めるO型の理系

因みに、灰汁は取らない(ミネラル分の塊なので)

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 おやかた 7

2015-06-23 12:30:56  URL

文系の想像する理系の料理って感想

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 こらしょぉ! 10

2015-06-23 13:16:29  URL

菓子作りの時なんかは、コレに近いものは作ってたなぁ…
ボウルとか泡だて器とかの図付きでw

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 pochipochi

2015-06-23 18:46:58  URL

「豆腐、油揚げ、豚肉を切る」をどのタイミングでやればよいのかわからないところが惜しい!一本道が基本です。

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