ページ上部へ
作品検索 タグ検索
スペースでAND検索、タグのAND検索は不可 外部検索フォーム

作品評価状況

  • 8
  • 雪は突然に
  • 21
  • 雪は突然に
  • 6
  • 簡単そうで難しい・・・
  • 5
  • 簡単そうで難しい・・・
  • 25
  • ハイビーム対策
  • 24
  • ハイビーム対策

コメント評価状況

  • 6
  • クマ山クマヲ
  • ( ・ω・) クマが亡くなった時は周りの人は笑って...
  • 2
  • 橋本様のこういう投稿を見るとほっとします。もし...
  • 1
  • 橋本龍五郎
  • いいえ、変態という名の紳士ですw
  • 1
  • メタス
  • ゾワゾワ
  • 1
  • 虚仮
  • つ [URL]
  • 1
  • ふでぺん
  • 火遊びするとおねしょしちゃうぞ
¥ 11,000
参考価格: ¥ 12,744 (13% OFF)
Samsung SSD 120GB microSDカード付 850 EVO キャンペーンキット 2.5イ...
¥ 3,780
参考価格: ¥ 5,940 (36% OFF)
[カシオ]CASIO 腕時計 SPORTS GEAR スポーツギア アウトドアモデル タフ...
¥ 9,792
参考価格: ¥ 16,200 (39% OFF)
カシオ Gショック G-SHOCK クオーツ メンズ 腕時計 GA-100CB-1A ブルー...
¥ 650
参考価格: ¥ 1,290 (49% OFF)
Ugreen オーディオステレオケーブル 3.5mm AUX接続用 高音質再生 片側L...
¥ 2,631
参考価格: ¥ 4,536 (41% OFF)
[アシックス] ランニングシューズ JOG 100 TJG134 0101ホワイト/ホワイ...
ネタ元 [ URL ]
タグ:
※※ この作品の評価は終了しました ※※
イイ
62
ダメポ
1
ワロタw
0
カワエエ
0
感動
0
切ない
0
ビックリ
0
ヒドス
0
おバカ
0
セクシー
0

※評価されたコメント(3件まで表示)※

 ぽちとたまと  2014-07-05 00:48:15   コメント評価: 45 イイ:45

マジレスすると、縦に1つずつ型に流していたら かなりのスペースが必要なので水分の多い氷菓にしか使いません。また、アイスミックスをホイップしないで固めると釘打てる硬さになりおいしく食べれません。
乳製品のアイスクリームやラクトアイスだと、アイスミックスをホイップ(空気を混ぜる)しながら冷却して水分の小さな小さな氷粒作ると結構腰のgifのような状態になります。
この後包装して -35℃以下の冷凍庫で固めます。
ちなみに アイスクリームのとソフトクリームは混ぜられた空気の量の違いが、大きな違いのひとつです。空気の混入量が元のアイスミックス30-50%が、アイスクリーム。100%つまり空気で体積を倍した物が、ソフトクリームになります。空気が多いとふんわり。少ないとシットリ。

 あやか  2014-07-05 00:23:15   コメント評価: 9 イイ:9

こういう作り方してるとは思わなかった。
縦に1つずつ型が並んでて、棒を刺して固めるのかと思ってた。

 BOMB  2014-07-05 00:17:42   コメント評価: 5 イイ:5

これを見て深夜に冷蔵庫に向かう住人が・・・

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメント 22  |  コメント書込みフォームへ移動  |  メインページに戻る

8,488

 bao+bab

2014-07-05 00:13:57  URL

nyaの前足みたいなもんがあるw

0
0
0
合計: 0
378

 BOMB

2014-07-05 00:17:42  URL

これを見て深夜に冷蔵庫に向かう住人が・・・

5
0
0
合計: 5
1,658

 あやか

2014-07-05 01:25:21 URL

あずきバーと、もなかアイスと、スーパーカップの抹茶と、イチゴのシャービックがありますが、深夜には食べません。
アイスは切らさないように買っています。
パピコのチョココーヒーが好きです。

4
0
0
合計: 4
4,198

 Ez

2014-07-05 00:19:18  URL

切る前の長ーい状態のアイスもらえたらなんか幸せな感じw

3
0
0
合計: 3
1,656

 あやか

2014-07-05 00:23:15  URL

こういう作り方してるとは思わなかった。
縦に1つずつ型が並んでて、棒を刺して固めるのかと思ってた。

9
0
0
合計: 9
2,150

 ぱんちろ

2014-07-05 00:30:30 URL

うん、四角いタイ焼き器みたいなのがズラッと並んでるのかと思ってた

1
0
0
合計: 1
1,460

 ぽちとたまと

2014-07-05 00:48:15 URL

マジレスすると、縦に1つずつ型に流していたら かなりのスペースが必要なので水分の多い氷菓にしか使いません。また、アイスミックスをホイップしないで固めると釘打てる硬さになりおいしく食べれません。
乳製品のアイスクリームやラクトアイスだと、アイスミックスをホイップ(空気を混ぜる)しながら冷却して水分の小さな小さな氷粒作ると結構腰のgifのような状態になります。
この後包装して -35℃以下の冷凍庫で固めます。
ちなみに アイスクリームのとソフトクリームは混ぜられた空気の量の違いが、大きな違いのひとつです。空気の混入量が元のアイスミックス30-50%が、アイスクリーム。100%つまり空気で体積を倍した物が、ソフトクリームになります。空気が多いとふんわり。少ないとシットリ。

45
0
0
合計: 45
3,082

 きっき

2014-07-05 00:49:02 URL

氷のとクリームのとでは作り方違うんですかね?

1
0
0
合計: 1
1,461

 ぽちとたまと

2014-07-05 01:16:44 URL

きっき様 大違いますよ。・・・アイスクリームなどは判りやすく言えば、水と油の混合物なので型に入れて冷やしただけでは、分離したりします。

2
0
0
合計: 2
10,907

  みゃうみゃう

2014-07-05 00:45:24  URL

この技術を御幣餅に応用できないものか。

1
0
0
合計: 1
1,659

  あやか

2014-07-05 08:42:40 URL

五平餅、大好きです。ダイエットのためにクルミを楽天市場で購入してるので、この前作りました。
でも数年前に淡路島のサービスエリアで食べた、(たぶん)本場の五平餅は感動するほど美味しかった……あの味を再現できない;
丹波屋にも似た感じのものがあるけど、あれはクルミが入ってない!

2
0
0
合計: 2
4,556

 親方

2014-07-05 00:46:24  URL

やっぱバニラだよなぁ

4
0
0
合計: 4
1,660

 あやか

2014-07-05 08:46:05 URL

でも多分これはこの後チョコレートでコーティングされると思いますよ。

0
0
0
合計: 0
119

 bantou

2014-07-05 01:08:02  URL

gifならではの安定画像

0
0
0
合計: 0
4,370

 A14改

2014-07-05 01:53:01  URL

いかーん!夜にこんなの見せられたら、喰いたくなる!太る!!!

2
0
0
合計: 2
2,939

 toms1

2014-07-05 05:09:13  URL

笹かまぼこじゃないの?

0
0
0
合計: 0
8,359

 ほむさ

2014-07-05 06:17:58  URL

「当たり」はどう入れるのだろう

1
0
0
合計: 1
12,607

 あ~る・gray_R

2014-07-05 06:45:10  URL

どこで棒挿してるんだ?

3
0
0
合計: 3
1,465

 ぽちとたまと

2014-07-06 15:25:48 URL

切り落とした後、次に半分出てきたところで後ろから棒を差して残り半分出して切る繰り返しです。

0
0
0
合計: 0
1,675

 あやか

2014-07-06 15:38:18 URL

アイスクリームを押し出してる左側に、少し飛び出してるグレーの部分からスティックを挿してるように見えます。

0
0
0
合計: 0
8,015

 タニマスイッチ

2014-07-05 06:56:01  URL

今週のビックリドッキリメカ発進

0
0
0
合計: 0
2,258

 kame

2014-07-05 07:25:28  URL

最近ホームランバー食べてないな…

0
0
0
合計: 0
コメント22件
この作品へのコメントの書き込みは終了しました。
ゲームで遊んで増えたコインを「円」で受け取れる!超画期的ゲームはカジ旅
NEXT(次の作品)
BACK(前の作品)